博客來 好書獨家款話題

• 博客來
• 博客來網路書局
• 博客來網路書店

傳承與拓新：唐代遊藝賦書寫		簡約書寫與空白美學（修訂版）
現代文學百年回望		佛洛伊德讀張愛玲

• 定價：380元



• 優惠價：9折342元
• 本商品單次購買10本8折304元

97種庭木花木栽培

做對5件事，到死之前不必為錢煩惱！：買屋、基金、保險一次搞懂！運用10％薪水，幫自己存千萬退休金！		月薪二、三萬，未來怎麼辦？V：擺脫22K薪資魔咒的8個行動方針
退休後，如何過生活？從星巴克學到的10大財富增值術		小資男女求生術：多管齊下省錢投資 也能賺到第一桶金

【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】一碗粥裡裝盛著一餐所需的營養素。在沒胃口或每天的飯吃膩時，試著以簡單食材烹煮出一道美味的粥吧。將新鮮海鮮和香濃起司融為一體的起司海鮮粥，不論是大人或小孩，都可以吃得津津有味，直到最後一湯匙也不會產生厭煩感。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

蝦子不僅含有豐富的鈣質，也含有必須胺基酸。起司中含有豐富的鈣質、蛋白質等強健肌肉、骨骼的營養素，有益於成長中孩子的骨骼健康。

鯷魚高湯冷藏於冰箱4～5天，也不會壞掉，可以一次大量煮好。並將粥中所需的各種蔬菜分裝成一次用量後，冷凍起來。在忙碌的早晨中，只要將備好的食材從冰箱取出，能輕鬆地做出美味早餐。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

材料（2人份）：

米1.5杯、鯷魚高湯8杯、紅蘿蔔1/3條、夏南瓜1/4條、洋蔥1/4個、雞尾酒蝦100公克、假蟹肉或蟹肉100公克、起司片1片、麻油1大匙、蒜末1小匙、鹽、芝麻適量。

備料：

〉將米清洗乾淨後，用水浸泡1 個小時。

〉將紅蘿蔔、夏南瓜、洋蔥洗淨後切碎，將蟹肉博客來網路書店撕成絲狀。

作法：

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

1.在預熱好的鍋子中，先放入麻油，再加入浸泡過的米、蒜末拌炒至米粒呈透明狀。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

2.再加入紅蘿蔔、夏南瓜、洋蔥拌炒。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

3.拌炒至洋蔥呈透明狀時，再加入雞尾酒蝦和蟹肉絲拌炒。

博客來補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

4.倒入鯷魚高湯，改以中火續煮至沸騰。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

5.待米粒煮爛時，加入起司，用鹽調味即完成。將煮熟的粥放入碗中，撒上一些芝麻提升香氣。

補鈣也能美味吃！起司海鮮粥好營養

★鯷魚高湯

高湯一次大量烹煮後，可以用來煮粥，也可以用來煮湯類料理。高湯放在冷藏室中4～5天都不會變壞，若要保存久一點，就需置於冷凍室。

材料：

高湯用鯷魚15條、乾蝦子5條、昆布（5×5公分）2片、水8杯。

作法：

1.在鍋子中，加入鯷魚和蝦子拌炒至散發出香味，再加入昆布和水煮。

2.高湯煮沸時，將昆布撈起，續煮10 分鐘左右即完成。煮的過程中需打開鍋蓋，消除腥味。

本文出自台灣廣廈《幸福餐桌》

更多華人健康網新聞:冬天助眠要補鈣手作高鈣牛奶食譜 ?



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/補鈣也能美味吃-起司海鮮粥好營養-010205481.html

97種庭木花木栽培

• 博客來
• 博客來網路書局
• 博客來網路書店

• 指定極品用羊毛氈做出貪吃兔寶寶（盒裝附材料包）推薦 博客來網路書店 指定極品用羊毛氈做出貪吃兔寶寶（盒裝附材料包）推薦
• 使用心得時尚救急手冊：空姐教你鞋子不磨腳、穿多不顯胖、時時刻刻散發魅力的日常穿搭祕訣！特惠價心得 博客來 使用心得時尚救急手冊：空姐教你鞋子不磨腳、穿多不顯胖、時時刻刻散發魅力的日常穿搭祕訣！特惠價心得
• 每日主打用撥水＆防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品：超簡單直線縫，新手1天也OK的四季防水生活雜貨排行榜 博客來 每日主打用撥水＆防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品：超簡單直線縫，新手1天也OK的四季防水生活雜貨排行榜