辣上癮:90種舞動舌尖的「辛」享受 好書推薦













辣上癮:90種舞動舌尖的「辛」享受

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/09/10
  • 語言:繁體中文


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安心辣覺新體驗!

◎11種私家辣油辣椒醬

◎15種特殊風味辣醬料

◎64種人氣經典辣料理

吃辣的好理由!

★發汗排毒

★抗菌防癌

★改善食慾

★提高代謝率

★降脂抗氧化

★預防成人病

本書特色

? 「辣」的世界風饗宴

有益健康的「辣」調味,令人上癮的「辛」享受

以酸辣的日式黃金泡菜、香酥的紐約辣雞翅來開胃,再從四川的水煮牛肉、吃到湖南的怪味雞,搭配飽足的韓式起司辣炒年糕、再喝碗南洋酸香的泰式酸辣海鮮湯……

本書是一本辣美味寶典,收錄經典夠勁的中外辣料理,每一道都能讓你辣上癮。「辣醬Souce自己做」教你手作11種安心美味辣油辣椒醬,健康看得到;「經典辣中菜」則讓你能在家複製所有的中式辣味經典菜;「大家最愛的異國辣菜」收錄了大家最喜愛的異國風味菜,親手重現餐廳辣滋味;「特殊風味辣醬的美味料理」則是分享作者的私房獨門辣醬×示範菜,是風格獨具的辣好味。

辣椒除了是調味品,其實更是一種健康蔬菜,它富含著豐富的維生素B、C、鎂、鐵等營養成分,其維生素C的含量更是在蔬菜中名列前茅。中醫讚其具有溫中下氣、散寒除濕、活血化瘀等食療功效,能促進食慾、增強體力、改善怕冷症狀,常吃還能加速新陳代謝、降低膽固醇、預防癌症及其他慢性疾病。

除了令人上癮的「辛」享受,辣椒對健康的強大功效,更是你理直氣壯吃辣的好理由!









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內容來自YAHOO新聞

曼谷爆炸案 在院治療4台人無生命危險

(中央社記者劉得倉曼谷17日專電)泰國曼谷市中心四面佛附近傍晚傳出大爆炸,已知有27人死亡,80人受傷,送往2家醫院的台灣旅客4人,都無生命危險;另有1名台灣旅客受到擦傷無礙。

分送2家醫院的台灣旅客都是姓張,且分別都是父女,根據瞭解,4人都無生命危險,另外有1人則是擦傷無礙。

中華民國駐泰國代表處表示,兩對張姓父女分別送往中央警察醫院和朱拉隆功醫院,他們多為腳部受傷。由於受傷與遭遇驚嚇,院方目前不安排就醫傷患與媒體碰面。

中華民國駐泰國代表處又表示,在爆炸發生的第一時間就和泰國警方保持聯繫,瞭解即時狀況。

泰國警方正在清理現場。警方人員指出,現場可能還有炸彈未引爆或拆除,已經派出防爆小組全面清查,現場消息也十分混亂。1040817



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/曼谷爆炸案-在院治療4台人無生命危險-153226304.html













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