營養.免疫.長壽 好書推薦













好書營養.免疫.長壽

  • 出版社:原水

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/04/16
  • 語言:繁體中文


這本營養.免疫.長壽分享健康新知,解開迷思困擾,傳遞樂活態度

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什麼是營養免疫學?為什麼我們要了解、學習營養免疫學呢?


營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學,強調預防重於治療,屬於預防醫學的一種,讓大家在無數食物中,能藉著這樣的知識,幫助人們做更明智的選擇。

現代人長期曝露在重金屬、污染、化學添加劑等有害物質中,到底該攝取什麼樣的食物與營養,對我們的健康才有幫助?是該選擇植物性飲食?還是該選擇動物性飲食?事實上,植物性食物除了含有植物營養素、抗氧化劑和多醣體外,還含有肉類和乳製品所欠缺的纖維,此外,植物性蛋白質不僅易為人體吸收、不易引起過敏,且不會導致鈣質的流失。而天然完整的植物性食物有助於抵抗侵害,並滋養健康;科學家也認為,每天必須攝取至少10種不同的植物性食物,以獲取充足的營養供應。

植物性食物具有抵抗疾病的能力,歸因於化合物──植物營養素、抗氧化劑和多醣體的共同作用,而植物的種類、品種、部位與收成年份等會影響營養的含量,正確選擇有助於獲取最多量的營養。植物性食物具有抵抗疾病的能力,歸因於化合物──植物營養素、抗氧化劑和多醣體的共同作用,而植物的種類、品種、部位與收成年份等會影響營養的含量,正確選擇有助於獲取最多量的營養。

但並非所有的天然植物都能安全或健康地作為日常攝取的植物性食物,如菸草、古柯葉、罌粟等。而現代人最煩惱、困擾的癌症、肥胖、心血管疾病、過敏、自體免疫性疾病、骨骼關節問題、骨質疏鬆症、皮膚、視力、睡眠、更年期......等等問題,都能透過營養免疫學來調整改善,關於這些部分,在本書中都有詳盡的介紹。







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投醫健康存摺查詢站 自我管理

你有「健康存摺」了嗎?南投醫院院長洪弘昌昨(二)日指出,民眾只要有健保卡或自然人憑證,經由讀卡機上中央健保署網站登錄,就可透過網路免費讀取、下載個人的「健康存摺」資料,南投醫院已設置健康存摺查詢站,方便民眾查詢自己的健康紀錄。

衛福部南投醫院即日起在院內掛號大廳處設置「健康存摺查詢站」,民眾可以持健保卡或者自然人憑證,經由讀卡機上網登錄健保局網站,可免費取得個人的「健康存摺」,內容包含近一年來的門診就醫紀錄、住院資料、過敏史、交付調劑、檢查或復健治療日期、疾病分類名稱(並非診斷)、醫療處置(手術)名稱、醫師處方之藥品、特材、檢查(驗)名稱及數量、健保繳費明細等。

以往要申請中央健保署的就醫資料,需要書面申請,並繳交費用約三百元,且要三個工作天才可取得資料。不過現在中央健康保險署在網站設立「博客來健康存摺」系統,民眾只要透過網路即可查詢和下載個人健康存摺,有利民眾做好自我健康管理,就醫時提供醫師快速瞭解個人的疾病史,提升醫療安全與效益。

洪弘昌院長表示,民眾只要有健保卡,加上申請設定的密碼,就可擁有健康存摺,下載自己就醫資料,可於就醫時提供醫師參考,提升醫療安全與效益。洪弘昌院長也歡迎民眾前往南投醫院利用「健康存摺查詢站」查詢,做好自我健康管理。



博客來網路書店新聞來源https://tw.news.yahoo.com/投醫健康存摺查詢站-自我管理-160000093.html













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